Chii Gelatin Chaizvoizvo

Sechigadziro, gelatin inoita seyakakwana zvakakwana. Mushure mezvose, inowanikwa mune zvakasiyana-siyana zvekudya zvezuva nezuva-kubva pazviyo zvemangwanani uye yogurts kusvika kune marshmallows uye gummy bears, uye (zvechokwadi) iyo inenge isingazivikanwi Jell-O kubata. Asi kuziva kuti chikafu chako chinobva kupi hakusi kungoziva kwachinobva. Izvo zvakakosha kuti unzwisise iyo ingredient rondedzero uye ugare uine ruzivo nezve zvauri kuisa mumuviri wako.

Kunyangwe iwe uchiwanzozviona pamavara ezvikafu zvakajairika uye mabhodhoro ekuwedzera, unonyatsoziva here kuti gelatin inogadzirwa nei? Kukubatsira kuti unzwisise izvi zvakajairika, asi zvinopatsanura musanganiswa, takatora rusununguko rwekuunganidza zvese zvaunofanira kuziva nezve gelatin, kusanganisira iyo inogadzirwa, mabhenefiti ekuidya, uye zvimwe zvingango kanganisa.

Hakusi chete gelatin chinhu chinowanzo shandiswa mukudya kwakasiyana-siyana, asi inowanikwawo mumaitiro emifananidzo, mune glue, zvigadzirwa zvekuzora, uye inotoshandiswa mumishonga nekuwedzera nekuda kweiyo collagen zvirimo.

Izvo gelatin inogadzirwa inogona kusiyanisa zvakasiyana-siyana zvichienderana nokuti zvinhu zvakasvibirira zvinobva kupi.2 (Vegetarians uye vegans, ungada kusvetuka mberi kwechikamu ichi.) Kazhinji kazhinji, kutevera kubviswa kwemhuka yemhuka inotarisirwa kudyiwa, zvidimbu zvakasara zvinocheneswa zvakakwana, zvakaomeswa, uye zvakaparadzaniswa kubva kune mabhakitiriya nemaminerari. Nhengo idzi dzinogona kusanganisira dehwe, mapfupa, uye zvidimbu zvine nyama shoma, senzeve. Kana yanyatsogadziriswa uye yakanyatsogadziriswa, gelatin inoonekwa seyakakodzera kushandiswa uye inogona kutengeswa yega kana kushandiswa sechinhu chinosanganisa mune zvimwe zvigadzirwa.

The Benefits

Pane zvikomborero zvishoma zvegelatin kushandiswa (kureva-kana isingawanikwe mune zvakanyanya-yakagadzirwa dessert). Kunyange zvazvo muviri wako uchigadzira collagen, zvichiri kubatsira kudya zvokudya kana kutora zvimwe zvinowedzera zviripo, kusanganisira gelatin.